과일과 액상 과당, 같은 당분인데 왜 건강에 미치는 영향은 다를까?
과일과 액상 과당, 같은 당분인데 왜 건강에 미치는 영향은 다를까?건강을 생각하는 사람들이라면 누구나 한 번쯤 고민해봤을 질문입니다.“과일도 달고, 음료도 단데… 왜 과일은 건강에 좋고 액상 과당은 해롭다고 할까?”둘 다 단맛이 나지만, 우리 몸에 들어갔을 때의 반응은 전혀 다릅니다.이 글에서는 과일과 액상 과당(특히 고과당 옥수수 시럽)의 차이를 비교하며, 왜 과일은 건강에 유익한지 쉽게 풀어 설명해 드리겠습니다.1. 과일은 단맛 그 이상, 천연 영양의 보고과일에는 ‘과당(fructose)’이라는 천연 당분이 들어 있지만,이 과당은 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화물질 등 다양한 영양소와 함께 존재합니다.예를 들어 사과 한 개에는:식이섬유: 소화를 도와주고 당의 흡수를 천천히 만들어 혈당 급등 방지비타..
2025. 6. 23.